Reims, July 2021
## Tsarine Rosé: The Rosé of Summer
Light up your summer evenings with Tsarine Rosé Lux! This summer, there are so many birthdays and reunions between friends or family to celebrate... or why not celebrate the simple pleasure of a cool summer evening on the terrace or in the garden? What a pleasure to take your time, tasting the delicate bubbles of Tsarine Rosé!
Let its soft, rosy light inspire you. Just turn on the LED under the fluted bottle and add sparkle to the good times of summer, with family or friends. The effect is spectacular, and it highlights the lovely color of this rosé champagne.
Throughout the evening, Tsarine Rosé should be served ideally at between 8° and 10°C. Use an ice bucket to keep this champagne with its magnificent flavors of red fruits and superb freshness at the right temperature.
Tsarine Rosé on the podium!
In keeping with current events and the Olympic Games, Tsarine Rosé has already garnered its share of medals in 2021:
gold medal in the “ELLE à Table” competition in June;
gold medal at the worldwide Berlin Wine Trophy in April in Germany;
silver medal at the Gaillard & Gilbert International Challenge ;
star awarded in the latest edition of the Hachette Wine Guide.
Ces distinctions viennent enrichir le palmarès d’Isabelle Tellier, Chef de cave de la maison Chanoine Frères qui élabore les cuvées Tsarine. Isabelle a reçu pas moins de 48 récompenses pour le seul champagne Tsarine Brut Rosé, en France et à l’international depuis 2003 !
“— Pour ce champagne rosé vieilli 24 mois dans nos caves, mon ambition est d’obtenir avec la plus grande régularité tout ce qui fait la personnalité de Tsarine Rosé : une très belle effervescence de bulles vives et généreuses, un tourbillon aromatique de fruits rouges avec des notes de fraises, de groseilles et de cassis et une finale longue, acidulée, d’une remarquable
fraîcheur.”
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Pour accompagner Tsarine Rosé, Isabelle Tellier propose quelques associations de saison, faciles à préparer à la plancha, au jardin :
Caviar d’aubergines
Tarte fine de fromage frais aux baies roses
Gambas et calamars grillés
Filets de rouget
Carpaccio de Saint Jacques à la mangue
Charlotte aux framboises
Tarte tropézienne aux fraises
