Todos los episodios de la serie “Balade en Champagne” con Adriana

Reims, enero 2021

Un 9º episodio delicioso

Broche de oro de la serie de vídeos producida por los champagnes Tsarine, Adriana Karembeu se reúne en este último episodio con un chef con estrella y explora la riqueza de las combinaciones manjares y vinos de Champagne. Para Jean-Denis Rieubland, Chef del Royal Champagne en Épernay, “las burbujas despiertan el paladar” y le proporcionan buenas ideas sabrosas…

La Casa Chanoine Frères ha publicado esta serie de nueve episodios en las redes sociales desde el mes de noviembre. A lo largo de sus encuentros con un viticultor, un maestro y un responsable de bodegas, un director de la producción, un enólogo, un vendedor de vinos y un chef con estrella, Adriana nos descubre las etapas — y algunos secretos — de la elaboración y la cata del champagne.

Adriana, embajadora de prestigio, nos lleva también a lugares emblemáticos de la vida del champagne, entre Reims y Épernay; a las viñas durante las vendimias, a las bodegas y a las cubas, hasta a las cocinas de un gran restaurante.

“Balade en Champagne”, encuentre la serie completa de 9 episodios de 4 a 8 min

9/9 -“Maridajes viandas y vinos de champagne” - Adriana descubre al lado del chef con estrellas Jean-Denis Rieubland como “la burbuja despierta el paladar”.

8/9 - “El arte de la cata” - Adriana se inicia en la riqueza aromática y gustativa del champagne con el enólogo Olivier Borneuf.

7/9 - “Producción y etiquetado del champagne” - Adriana asiste al degüello y al encorchado de las botellas con Denis, Director de producción.

6/9 - “La bodega” - Dominique, responsable de bodega, explica a Adriana el envejecimiento del champagne, el tiempo donde se forman los aromas y las burbujas.

5/9 - “El ensamblaje” - Isabelle Tellier, bodeguera de Chanoine Frères, explica el ensamblaje, etapa esencial de la elaboración del champagne.

4/9 - “Las cubas” - Isabelle Tellier, bodeguera de Chanoine Frères, desvela a Adriana las diferentes etapas de la vinificación.

3/9 - “Las vendimias” - Tijeras en mano, Adriana participa en las vendimias de 2020 y luego asiste al prensado de las uvas.

2/9 - “El trabajo de la viña” - Adriana y Quentin, viticultores en Moussy cerca de Épernay, examinan las viñas antes de las vendimias de 2020.

1/9 - “Adriana en Champagne” - El paseo comienza ante la catedral de Reims, capital de la Champagne