Reims, septembre 2021
Pour la troisième fois Chanoine Frères Réserve Privée est distingué par le Guide Hachette des vins 2022, la référence des amateurs de vins depuis plus de trente ans.
Cette année, ce sont deux cuvées qui sont récompensées : une étoile pour le Brut et deux étoiles pour le Millésime 2014.
Ces nouvelles étoiles récompensent aussi le travail d’Isabelle Tellier, Chef de cave de la Maison, créatrice de ces cuvées. Isabelle élabore pour Réserve Privée des champagnes de caractère, structurés autour du Pinot noir, notamment en provenance du village des Riceys dans la Côte de Bar.
Une étoile pour le Brut de Réserve Privée
Chanoine Frères Réserve Privée Brut a obtenu une étoile signifiant que le vin est “très réussi” ; l’avis du Guide Hachette précise :
“ Le brut de cette gamme met en avant les noirs (80%, du pinot noir pour l’essentiel).
Un champagne subtil et élégant, remarqué tant pour sa présence aromatique (fruits blancs, mirabelle, citron confit) que pour sa bouche à l’unisson du nez, fruitée, gourmande et acidulée, de belle longueur.”
Retrouvez les accords mets et vins suggérés par Isabelle Tellier sur la fiche de dégustation.
Chanoine Frères Réserve Privée est disponible sur la boutique en ligne.
Deux étoiles pour le Millésime 2014 de Réserve Privée
Réserve Privée Brut Millésimé a obtenu deux étoiles ce qui signifie selon la notation du Guide Hachette que le vin est “remarquable”. Le commentaire est le suivant :
“Le brut millésimé 2014, année fraîche, comprend 39% de chardonnay, aux côtés du pinot noir (48%) et du meunier.
Un champagne gourmand et appétant, mêlant au nez miel, abricot, notes briochées et toastées. Dans le même registre, le palais, vif en attaque, montre puissance, rondeur et longueur. Parfait pour une viande blanche ou une volaille.”
Retrouvez les accords mets et vins suggérés par Isabelle Tellier sur la fiche de dégustation.
Chanoine Frères Réserve Privée est disponible sur la boutique en ligne de Chanoine Frères.
Comments