Reims, avril 2022
C’est le retour des beaux jours. Pour fêter les bons moments du printemps, Chanoine Frères propose, en exclusivité sur la boutique en ligne de la Maison, une offre spéciale sur 3 champagnes Réserve Privée dans une caisse assortie de 6 bouteilles au prix spécial de 110 € au lieu de 145 €.
Cette caisse assortie de 6 bouteilles de 75 cl comprend :
- 4 bouteilles de Réserve Privée Brut, étoile au Guide Hachette des vins
- 1 bouteille de Réserve Privée Brut Rosé
- 1 bouteille de Réserve Privée Millésime 2015
La cuvée Brut de Réserve Privée est une valeur sûre : elle a encore reçu une étoile au Guide Hachette des vins 2022 (après 2020 et 2018), qui le qualifie de “champagne subtil et élégant”. La Chef de cave Isabelle Tellier précise “Réserve Privée Brut a du corps parce qu’il est structuré par des Pinots noirs de la Côte des Bar, notamment du village des Riceys, au sud, dans la partie la plus ensoleillée de l’appellation. Ces raisins lui donnent du tempérament, une bouche riche et des notes fruitées.
Le Brut Rosé, avec ses bulles d’une remarquable finesse et sa robe rubis, est un champagne expressif à la bouche onctueuse et veloutée, aux jolies notes de fruits rouges. Son assemblage composé en majorité de Pinot Noir en fait un champagne rosé de caractère. Isabelle Tellier détaille dans sa fiche de dégustation, “en bouche se dévoile un subtil équilibre entre velouté et corsé. L’ensemble, bien équilibré, forme un champagne vif, fruité, frais et généreux.
Le Brut Millésime 2015 est un champagne de caractère, vif et racé, qui a vieilli cinq ans dans les caves de la maison à Reims. Son assemblage est composé de 53% de Pinot Noir et de 47% de Chardonnay. Isabelle Tellier commente “2015 a été une très bonne année pour le Pinot Noir en provenance de la Montagne de Reims et de la Côte des Bar qui donnent leur caractère à cette cuvée millésimée.”
La Réserve Privée d’Isabelle Tellier, une philosophie et un style
Dans cette vidéo (1mn 09), Isabelle Tellier, Chef de Cave et créatrice des cuvées, présente “Sa” Réserve Privée, une famille de champagnes de terroir, avec du caractère.
“J’élabore ces cuvées à partir de la typicité des cépages. Le Brut, le Rosé et le Millésimé sont structurés autour du Pinot noir, surtout de la Côte des Bar […].”
“Réserve Privée, c’est une philosophie du champagne et un style de vie. Ce sont des champagnes pour amateurs. Des vins travaillés, riches en goûts. Ils se dégustent entre copains, des amis qui aiment le vin et les plats sympas qui vont avec.”
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