Reims, diciembre 2021
“Tsarine Orium, el arte del Extra-Brut” (duración 1’11) es la 5ª película de la serie “Los champagnes de Isabelle”
“Orium, este nombre evoca bien mis intenciones como bodeguera. Creando esta cuvée, he buscado la pureza en todas sus dimensiones. […]
La pureza del sabor, […] Con un equilibrio perfecto entre Chardonnay, Meunier y Pinot Noir.”
“La pureza ¡también es lo natural! Orium es un Extra-Brut, un champagne a una dosificación muy baja.”
Isabelle Tellier, bodeguera de la Casa desde 2001, es la creadora de la cuvée Tsarine Orium, un champagne Extra-Brut dosificado a 3 g/l. En esta película, Isabelle evoca sus fuentes de inspiración: la exigencia de pureza en el equilibrio óptimo de las tres variedades de Champagne, la búsqueda de naturalidad con una dosificación en azúcar mínima.
La cuvée Orium de Tsarine ha sido reconocida y recompensada en Francia y en el extranjero: Tres medallas de oro en 2021 (Concurso de vinos “ELLE à table”; concurso mundial de vinos Féminalise 2021; y concurso internacional Gilbert & Gaillard 2021.
Los champagnes de Isabelle, una serie en vídeo
La serie “Los champagnes de Isabelle” ha sido lanzada en octubre para celebrar los 20 años de Isabelle Tellier como bodeguera en la Casa. Las películas de la serie se han difundido hasta comienzos de enero en el blog de la casa y en las redes, LinkedIn, Facebook además de en el canal YouTube de Chanoine Frères — donde es posible abonarse para no perderse ninguno de los episodios — así como en el sitio web Chanoine Frères.
