Reims, janvier 2023
La cuvée Solium de Tsarine vient de se voir décerner 91 points par le Wine Enthusiast Magazine, le magazine américain de référence dans l’univers des vins et alcools.
Tsarine Solium : 91/100
Dans l’échelle de notation du Wine Enthusiast, dont les dégustations sont bien entendu faites à l’aveugle, une note comprise entre 90 et 93/100, signifie "Excellent, tout à fait recommandé."
Wine Enthusiast précise : "Ce champagne est dans un style brut, mettant l'accent sur l'acidité et la vivacité des fruits blancs. A dominante chardonnay, il présente une fine touche de minéralité et de fraîcheur…"
Une autre distinction récente obtenue par la cuvée Solium de Tsarine est une double médaille d’or à l’International Challenge Gilbert & Gaillard 2022.
La cuvée Tsarine Solium lancée aux Etats-Unis
La note d’excellence décernée par le magazine Wine Enthusiast est de bon augure pour Tsarine Solium Premier Cru qui a fait récemment son entrée chez Total Wine, chaîne spécialisée leader aux Etats-Unis, dans ses magasins et sur sa boutique en ligne.
La cuvée Solium de Tsarine présentée par sa créatrice
Dans la video “Solium, L’art du Premier Cru” (durée 1'09) Isabelle Tellier, Chef de cave de la maison Chanoine Frères 1730 présente sa dernière création, Solium, dont “le nom évoque le soleil et le sol. Le soleil et le sol de la Champagne, seuls des villages Premiers crus entrent dans la composition de la cuvée Solium de Tsarine."
Présenté dans un flacon à l’habillage éclatant rouge et or, Tsarine Solium est un champagne frais et complexe dont l’assemblage est composé de 72% de Chardonnay et 28% de Pinot Noir issus de Premiers Crus de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. Il a vieilli pendant au moins quarante mois dans les caves de la maison à Reims.
Pour Isabelle Tellier, “Solium, c’est une richesse sensorielle évidente. Le plaisir est immédiat, généreux ; Solium se donne et se partage. Il y a beaucoup d’accords gourmands possibles, il va presque avec tout.”
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