Reims, September 2021
Zum dritten Mal wird Chanoine Frères Réserve Privée durch den Guide Hachette des vins 2022 ausgezeichnet, dem Referenzmagazin für Weinliebhaber seit mehr als dreißig Jahren.
Dieses Jahr erhalten zwei Cuvées Sterne: ein Stern geht an das Brut Cuvée und zwei Sterne an den Jahrgangschampagner Millésime 2014.
Diese neuen Sterne belohnen auch die Arbeit von Isabelle Tellier, der Kellermeisterin des Hauses und Schöpferin dieser Cuvées. Isabelle kreiert für Réserve Privée Champagner mit Charakter, auf der Grundlage von Pinot Noir, vor allem aus der Ortschaft Riceys an der Côte de Bar.
Ein Stern für den Brut de Réserve Privée
Chanoine Frères Réserve Privée Brut erhielt einen Stern. Das bedeutet, dass der Wein “sehr gelungen” ist; in der Stellungnahme des Guide Hachette heißt es dazu:
“Der Brut Champagner dieser Serie setzt einen besonderen Akzent auf die „Noir“ Rebsorten (80%, im Wesentlichen handelt es sich um Pinot Noir).
Ein subtiler und eleganter Champagner, der sowohl durch seine aromatische Intensität (weiße Früchte, Mirabelle, kandierte Zitrone) als auch durch seinen Geschmack im Einklang mit dem Bouquet gefällt, fruchtig, genussvoll und spritzig, mit schönem Abgang.”
Die von Isabelle Tellier vorgeschlagenen Speisenempfehlungen finden Sie in den Hinweisen zur Verkostung. Chanoine Frères Réserve Privée ist im Online-Shop erhältlich.
Zwei Sterne für den Jahrgangschampagner Millésime 2014 der Réserve Privée
Die Réserve Privée Brut Millésime erhielt zwei Sterne. Im Bewertungssystem des Guide Hachette bedeutet dies, dass der Wein “bemerkenswert” ist. In der Begründung für die Auszeichnung heißt es:
“Der Brut millésimé 2014, ein frisches Jahr, beinhaltet 39% Chardonnay, in Verbindung mit Pinot Noir (48%) und Meunier.
Ein genussvoller und appetitanregender Champagner, der an der Nase nach Honig, Aprikose, Brioche und Röstnoten schmeckt. Gleichermaßen ist er kräftig am Gaumen, zeigt Kraft, abgerundeten Charakter und Länge. Er passt perfekt zu weißem Fleisch oder Geflügel.”
Die von Isabelle Tellier vorgeschlagenen Speisenempfehlungen finden Sie in den Hinweisen zur Verkostung. Chanoine Frères Réserve Privée ist im Online-Shop von Chanoine Frères erhältlich.
