Reims, enero 2021
Réserve Privée de Chanoine Frères celebra el San Vicente
El 22 de enero de cada año, la Champagne festeja tradicionalmente el San Vicente, patrón de los viticultores.
Para celebrar esta fiesta, Chanoine Frères propone este año las cuvées Réserve Privée Brut y Réserve Privée millésime 2014 al -25%, del viernes 22 al sábado 30 enero, en su tienda en línea
Los amantes apreciarán el temperamento enraizado en el terruño de estos dos champagnes de carácter. Estos vinos se estructuran en torno al Pinot Noir, procedente principalmente del pueblo de Riceys, y la riqueza de sus notas frutales es seductora.
El San Vicente en Champagne
Celebrado en los viñedos, en Francia y el mundo entero, el santo patrón de los viticultores fue un diácono de Zaragoza que sufrió el suplicio en el siglo IV en Hispania. Se le representa a menudo con racimos de uvas o, más raramente, con la rueda de molino, instrumento de su martirio.
El San Vicente se celebra especialmente en los pueblos vitícolas de la Champagne y la vecina Borgoña, dos viñedos de origen monástico. Los viticultores y los habitantes, agrupados en cofradías locales desfilan disfrazados de época, con estandartes y fanfarrias, asisten a una misa solemne y a la bendición del vino nuevo y de los brioches.
Este año, dadas las circunstancias sanitarias, las celebraciones han sido, por desgracia, muy reducidas. En cuanto a las festividades organizadas por la Archicofradía de San Vicente de los Viticultores de la Champagne, previstas este año en Reims, han sido anuladas y aplazadas a 2022.
Una tradición con sentido
Para Isabelle Tellier, bodeguera de Chanoine Frères, “el San Vicente es una tradición importante para los viticultores y el viñedo. En Champagne, es un acontecimiento festivo y significativo. El San Vicente cae en una época bisagra en el ciclo de la vid y el vino. Agradecemos al patrón de los viticultores por la vendimia pasada y nos encomendamos a su protección para todos los trabajos por venir.”
Además, la tradición campesina en los países vitícolas observa en el tiempo que hace por San Vicente una predicción de la próxima cosecha. ¿Acaso no dice el refrán “San Vicente claro, ensancha el jarro”?
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