Reims, febrero 2022
Magnumflaschen gab es bereits zur Zeit von Pierre Chanoine
Champagner im Magnumformat haben eine lange Geschichte, da es diese großen Gebinde bereits seit dem XVIII. Jahrhundert gibt.
Ludwig XV, dem der Champagner viel verdankt, erlaubte erstmalig im Jahr 1728 den Transport von Champagner in Flaschen. Im Jahr 1735, etwas weniger als 5 Jahre nach der Gründung des Champagnerhauses durch Pierre Chanoine in Épernay, legt schließlich eine neue Verordnung des Königs genau den jeweiligen Inhalt und das Gewicht der Flaschen fest.
Diese berühmte „Erklärung des Königs über die Herstellung von Glasflaschen und Glaskaraffen“ wird im Parlament offiziell registriert und am 8. März im Jahr der Gnade 1735 veröffentlicht.
Grundlage für die Größe der Champagnerflasche ist von nun an die Einheit “Pint, das Maß von Paris” (dies entspricht heutzutage 0,952 Liter). Die gleiche Verordnung sieht ausgehend von dieser Maßeinheit vor, dass es auch halbe Flaschen, Viertel Flaschen sowie doppelt so große und noch größere Flaschen gibt.
Das viktorianische England ist von den großen Flaschen begeistert
Ab dem Ende des XIX. Jahrhunderts sind Magnumflaschen und Doppel-Magnumflaschen klar gekennzeichnet und sie haben ein ähnliches Fassungsvermögen wie die Flaschen von heute, nämlich 145 cl bis 150 cl und 290 cl bis 300 cl. Es handelt sich dabei um Teilmengen der 75 cl Flasche, auch “Bordelaise”-Flasche genannt, die seit der Vorschrift von 1866 zur eigentlichen “Champenoise” Flasche wird, die damals 80 cl enthielt!
In dieser Ära des Wohlstands erfreuen sich vor allem Magnum- und Doppel-Magnumflaschen bei “Lunchs” und “Partys” bei Empfängen und Banketts, vor allem anlässlich von Pferderennen wie dem Derby von Epsom oder Ascot, großer Beliebtheit.
Jeroboam erhält diesen Namen erstmalig in den 1950er Jahren
Erst nach dem zweiten Weltkrieg erhielt die Doppel-Magnum Champagnerflasche den Namen Jeroboam. Wahrscheinlich in Analogie zur Verwendung in der Region von Bordeaux. Dieser Name wurde bereits im XVIII. Jahrhundert von Händlern in Bordeaux verwendet. Er hat seinen Ursprung in der Bibel: Jeroboam war der erste König Israels, der im ersten Jahrtausend vor Christus regiert haben soll.
Zeitgleich wird in den 1950er Jahren die Reihe der großen Formate weiter fortgesetzt, und mit ihnen die Reihe der biblischen Namen. Dabei entstehen die Dreifach-Magnumflasche, auch Rehoboam genannt, und die Vierfach-Magnumflasche oder Methusalem.
Man sieht manchmal sogar noch imposantere Flaschen, wie z. B. Salmanazar, Balthazar und Nabuchodonosor, die jeweils 6, 8 und 10 Magnumflaschen fassen, d. h. 9, 12 und 15 Liter Champagner!
Tsarine als Magnum- und Jeroboamflasche
Bei Chanoine Frères werden Magnumflaschen genau wie klassische Flaschen hergestellt. Die Abfüllung erfolgt unmittelbar bei der Tirage. Die Magnumflaschen Tsarine reifen anschließend zwischen 24 und 36 Monaten in den Kellern des Hauses, für Tsarine by Adriana beträgt die Reifezeit 4 Jahre und für die Magnumflasche Tzarina bis zu 5 Jahre.
Die Jeroboams werden ebenfalls bei der Tirage abgefüllt und reifen nach der Tirage 3 bis 4 Jahre lang im Weinkeller.
Zur Feier außergewöhnlicher Momente — Empfänge und Feste, Hochzeiten und Taufen, Geburten und runde Geburtstage sind die Tsarine-Flaschen im Magnum-Format (150 cl) und Jeroboam (300 cl) ab sofort im Online-Shop des Hauses erhältlich:
Außerdem bieten wir in der Holzkiste::
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